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Cómo hacer una rosca de reyes en casa




Fecha: 2024-01-04


REDACCIÓN.


La rosca de reyes es un pan dulce tradicional mexicano que se come el día de Reyes, el 6 de enero. Es un símbolo de la llegada de los Reyes Magos a Belén para adorar al niño Jesús.


Esta receta es sencilla y fácil de seguir. Con ella, podrás preparar una rosca de reyes esponjosa y deliciosa en casa.


Los ingredientes son fáciles de encontrar y los pasos son sencillos. Solo necesitas un poco de tiempo y paciencia para disfrutar de esta deliciosa tradición mexicana.


Ingredientes


  • 500 gramos de harina de trigo

  • 100 gramos de azúcar

  • 10 gramos de levadura seca instantánea

  • 1 cucharadita de sal

  • 1 huevo

  • 125 mililitros de leche tibia

  • 50 gramos de mantequilla derretida

  • 1/2 cucharadita de esencia de naranja

  • 1/2 taza de frutas confitadas

  • 1/2 taza de nueces picadas

  • 1 haba seca

Instrucciones


  1. En un tazón grande, combina la harina, el azúcar, la levadura y la sal.

  2. En un tazón pequeño, bate el huevo con la leche tibia y la mantequilla derretida. Agrega la mezcla al tazón grande y mezcla hasta que se combinen.

  3. Agrega la esencia de naranja y las frutas confitadas y nueces picadas. Mezcle bien.

  4. Amasa la masa durante unos 10 minutos, o hasta que esté suave y elástica.

  5. Coloca la masa en un tazón engrasado, cúbrela con plástico y déjala reposar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.

  6. Una vez que la masa haya crecido, sáquela del tazón y amásela ligeramente.

  7. Forme la masa en una rosca de unos 30 centímetros de diámetro.

  8. Coloque la rosca en una bandeja para hornear engrasada. Coloque la haba seca en una de las rebanadas de la rosca.

  9. Deje reposar la rosca durante 30 minutos, o hasta que esté ligeramente hinchada.

  10. Precaliente el horno a 180 grados Celsius.

  11. Hornee la rosca durante 30-35 minutos, o hasta que esté dorada.

  12. Deje enfriar la rosca antes de servir.




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